クレーム・ブリュレ

クレームブリュレを作ってみました。

材料は、卵黄３個・牛乳　３００・砂糖　６０　・バニラエッセンス　少し・（４個分）で作ってみました。

オーブンで２５分～３０分ぐらいです。　そのあと、冷蔵庫で冷やしグラニュー糖をまぶし、携帯バーナーであぶったら出来上がりです。　

外はパリパリ、中はとろーりでおいしくいただきました。

クレームブリュレです。おいしく出来ました。

さて、今日も湯河原・吉浜に行ってきました。低気圧が抜け、サイズはそこそこですが地形が悪く、相変わらずダンパーでした。それでも、たまーに切れた波もありぼちぼちといったところでした。ポカポカした陽気でしたね。